Грудки вяхиря тушеные с морковью и луком
Ингредиенты: Грудки вяхиря – 6 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 3 шт. Зира – 2 ч. ложки Соль – 1,5 ч. ложки
Пернатые
Рецепт дикой утки в духовке
Ингредиенты: Утка кряква – 2 шт. Яблоко – 2 шт. Апельсин (крупный) – 1шт. Мёд – 2 ст. ложки Соевый соус – 2 ст. ложки
Рецепт приготовления шулюма из диких уток в казане
Ингредиенты: Утка 2 — шт. (либо чирок 3-4 шт.) Репчатый лук – 4 шт. Морковь – 3 шт. Чеснок – 6-8 зубчиков Картофель – 5
Тетерев: рецепты приготовления для настоящих гурманов
Тетерев — это птица средних размеров, которая отличается своими уникальными характеристиками. Самцы этого вида могут достигать веса от 1,2 до 1,8 кг, в то время
Вкусные маринады для пернатой дичи
Маринад для крупной пернатой дичи Ингредиенты: Вода – 2 литра Вино сухое (белое) – 250 мл. Уксус 9% — 250 мл. Репчатый лук – 1
Блюда из глухаря — рецепты с фото
Глухарь, часто считаемая ценной добычей охотников, является боровой дичью. Самцы этой птицы могут достигать веса до 6 кг, но обычно весят около 5 кг. Самки
Суп из чирка
Ингредиенты: Чирок – 1 шт. 2,5 литра питьевой воды Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Вермишель – 80
