Содержание
Перцовка
Настойка известна своими тонизирующими и согревающими свойствами. Она содержит капсаицин, который стимулирует кровообращение и улучшает пищеварение. Перцовка может помочь при простуде, так как обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Употребление перцовки в малых дозах может снизить риск формирования тромбов и улучшить аппетит. Важно помнить о мере и не превышать рекомендуемую дозировку, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Ингредиенты:
- Водка – 0,5 л.
- Красный перец острый – 1 шт.
- Душистый перец горошком – 6 шт.
- Гвоздика – 2 бутона
- Мёд – 2 ст. л.
Рецепт приготовления
Залейте в подготовленную ёмкость водку и засыпьте вышеперечисленные ингредиенты. Плотно закройте ёмкость и уберите в тёмное место минимум на двое суток. По истечении времени, тщательно взболтайте настойку. Готовую перцовку, процедив через марлю, залейте в чистую стеклянную бутыль или банку.
Перцовка имеет более выраженный вкус и аромат при комнатной температуре. Рекомендуется закусывать, а не запивать напиток. При разбавлении с жидкостью, в перцовке более выраженным становится вкус перца.
Рябиновая настойка
Рябиновая спиртовая настойка богата витаминами и микроэлементами, особенно витамином C и группой витаминов B. Она обладает антиоксидантным действием, способствует укреплению иммунитета и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Рябиновая настойка может использоваться как общеукрепляющее средство, а также для нормализации давления и улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Также она может оказывать легкое успокоительное действие. Употребление настойки следует осуществлять в умеренных количествах.
Ингредиенты:
- Водка – 1 л.
- Ягоды и веточки рябины – 1 кг.
Рецепт приготовления
Ягоды рябины промыть и очистить от плодоножек. Молодые веточки очистить от коры и поломать на небольшие кусочки.
Для настойки используются ягоды, прихваченные морозом. Веточки рябины придают особый аромат настойке.
Плоды и веточки рябины засыпьте в подготовленную ёмкость и залейте водкой. Уберите в тёмное место и настаивайте не менее 7 дней. Перед употреблением рябиновую настойку следует процедить.
Анисовая настойка
Анисовая спиртовая настойка известна своими отхаркивающими и противомикробными свойствами благодаря содержанию анетола. Она может облегчить симптомы при заболеваниях дыхательных путей, таких как кашель и бронхит. Анисовая настойка также стимулирует пищеварение и может помогать при вздутии живота и метеоризме. Её употребление рекомендуется в небольших дозах для улучшения аппетита и функции пищеварительной системы. Важно соблюдать умеренность, чтобы не вызвать побочные эффекты.
Ингредиенты:
- Водка – 1 л.
- Семена аниса – 1 ч. л.
Рецепт приготовления
Заверните семена аниса в мешочек из марли. Опустите мешочек в подготовленную ёмкость и залейте водкой. Настаивайте в тёмном месте не менее 5 дней. Перед употреблением извлеките мешочек с семенами, а анисовую настойку охладите.
Калгановая настойка с шалфеем
Спиртовая настойка из калгана и шалфея сочетает в себе целебные свойства обоих растений. Калган известен своими противовоспалительными и бактерицидными качествами, а также укреплению желудочно-кишечного тракта. Шалфей, в свою очередь, ценится за антисептические и противовирусные свойства. Настойка эффективна при заболеваниях полости рта, включая стоматит и гингивит, благодаря своему обеззараживающему действию.
Ингредиенты:
- Водка – 0,5 л.
- Корень калгана – 2 шт.
- Веточки шалфея – 3 шт.
- Листья лесной малины – 5 шт.
Для приготовления настойки используют корни калгана длинной 3-6 см. Измельчите и поместите все ингредиенты в бутыль, залейте водкой. Настаивайте в тёмном прохладном месте не менее двух недель. Перед употреблением настойку следует процедить.
Оставшуюся смесь можно использовать повторно.
Кардамоновая настойка
Кардамоновая настойка обладает рядом полезных свойств. В первую очередь, она служит отличным стимулятором пищеварения, помогая улучшить аппетит и нормализовать процесс переваривания пищи. Кардамон содержит эфирные масла, которые способствуют выведению токсинов из организма и обладают антисептическими свойствами. Эта настойка также может использоваться для облегчения симптомов простуды и гриппа благодаря своим отхаркивающим и противовоспалительным действиям. Кроме того, она может оказывать успокаивающее влияние на нервную систему, помогая справиться со стрессом и улучшить сон.
Ингредиенты:
- Водка – 0,5 л.
- Семена кардамона – 3 г.
- Сахар – 300 г.
- Вода – 0,5 л.
Рецепт приготовления
Залейте водкой семена кардамона и настаивайте в тёплом, тёмном месте 5-7 дней. По истечении времени настойку процедите, добавьте сахар и кипяченую воду. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Разлейте по бутылкам и поставьте в холодильник охлаждаться.
Настойка «Лесной букет»
Ингредиенты:
- Водка – 2 л.
- Малина – 500 г.
- Вишня – 1 кг.
- Сахар – 2 кг.
- Корица молотая – 3 г.
- Гвоздика – 2 бутона
Рецепт приготовления
Спелые ягоды вишни (без косточек) и малины разомните в подготовленной таре. Дайте ягодам настояться в течении 6 часов, после чего отожмите сок. Добавьте сахар в сок и оставьте до полного его растворения. После чего добавьте корицу с гвоздикой и смешайте с водкой.
Полученную смесь разлейте по бутылкам и закупорьте. Настаивайте на солнце месяц, каждые 2-3 дня бутыли необходимо взбалтывать. По готовности, настойку процедите и храните в холодном месте.
Вишневая настойка
Вишневая спиртовая настойка — это не только вкусный, но и полезный напиток. Вишня богата антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс, что может замедлить процессы старения и снизить риск развития хронических заболеваний. Такая настойка также содержит витамины группы B, витамин C и микроэлементы, важные для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, она может оказывать легкое обезболивающее действие и способствовать улучшению сна благодаря содержанию мелатонина.
Ингредиенты:
- Водка – 2 стакана
- Вишня – 1 кг.
- Корица молотая – ¼ ч. л.
- Мускатный орех – щепотка
- Сахар – 250 гр.
- Вода – 1 стакан
Рецепт приготовления
Спелые ягоды вишни промыть и обсушить. Далее разомните ягоды, а косточки удалите. Полученную ягодную смесь перелейте в стеклянную банку, добавьте мускатный орех, корицу и влейте водку. Закройте банку и уберите в теплое место на 10-14 дней. Настойка должна стать прозрачной.
Готовим сахарный сироп, для этого залейте кипящей водой сахар и варите 15 минут. Процедите сироп и настойку, смешайте и разлейте по бутылкам. Хранить в тёмном прохладном месте.
Настойка из шиповника
Спиртовая настойка шиповника обладает рядом полезных свойств. Шиповник – кладезь витамина C, который поддерживает иммунную систему. Настойка помогает укрепить сосуды, благодаря содержанию флавоноидов и витамина P. Также она может использоваться как желчегонное средство, что полезно для работы печени и желчного пузыря. Антиоксиданты в составе шиповника способствуют замедлению процессов старения и повышают общий тонус организма. Прием настойки в умеренных количествах может оказать положительное влияние на кровообращение.
Ингредиенты:
- Водка – 1 л.
- Цветки шиповника – 100 гр.
- Мёд – 100 гр.
Рецепт приготовления
Промыть и обсушить цветки шиповника, далее смешать с мёдом и проварить несколько минут. Полученную смесь охладите, залейте водкой и разлейте настойку по бутылкам. Настаивайте в тёмном месте несколько дней.
Брусничная настойка
Брусничная настойка на водке – это не только вкусный, но и полезный напиток. Брусника содержит органические кислоты, витамины A, C, E и группы B, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Настойка способствует улучшению работы почек и мочевыводящих путей благодаря своему мочегонному эффекту. Антибактериальные свойства брусники помогают в борьбе с инфекциями. Полезна она и для укрепления иммунитета, а также может служить профилактикой гипертонии и атеросклероза за счет содержания полифенолов.
Ингредиенты:
- Водка – 1 л.
- Брусника – 2 кг.
- Клюквенный сок – 1 стакан
- Сахар – 200 гр.
- Вода – 1 стакан
Рецепт приготовления
Тщательно промойте и обсушите бруснику. Засыпьте ягоды в подготовленную бутыль, залейте водкой. Настаивайте в тёмном, прохладном месте 2 месяца. Для получения сахарного сиропа нам потребуется смешать сахар с водой и уварить на медленном огне до половины объёма. Далее смешиваем клюквенный сок, сахарный сироп и процеженную настойку. Разливаем готовую брусничную настойку по стеклянным бутылкам и храним в прохладном месте.
Хреновуха
Хреновуха – спиртовая настойка на основе хрена, известная своими лечебными свойствами. Хрен содержит витамины C, B1, B2, PP, калий, кальций, железо и фитонциды, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм. Настойка хрена стимулирует пищеварение и аппетит, обладает противомикробным действием, что делает ее полезной при простудных заболеваниях. Также хреновуха может использоваться для облегчения симптомов артрита и ревматизма благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Ингредиенты:
- Водка – 0,5 л.
- Корень хрена – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 1 зонтик
Рецепт приготовления
Промыть, очистить корень хрена. В стеклянную бутыль поместите чеснок, зонтик укропа, очищенный корень хрена и залейте водкой. Поместите ёмкость в тёмное, тёплое место минимум на 14 дней. Перед употреблением хреновуху процедите.
