Для приготовления потребуется:
Тушенка из лосятины — 1 банка (500гр)
Макароны – 1 пачка
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 20 мл.
Специи по вкусу.
Время приготовления 25 минут.
Макароны ставим вариться до состояния «альденте», тем временем, две луковицы среднего размера нарезаем полукольцами и пассеруем на сковороде на растительном масле, затем добавляем одну среднюю морковь, натёртую на мелкой тёрке. Жарим на среднем огне 3-5 минут, солим, перчим по вкусу и всё тщательно перемешиваем.
Добавляем нашу лосятину, после чего в ход идут специи по вкусу, у меня это сушёный базилик, тимьян (чабрец), зёрна кориандра. Перемешиваем, и обжариваем на среднем огне помешивая 5-7 минут, пока не испарится лишняя жидкость. Затем накрываем крышкой и на минимальном огне даём ещё пару минут лосятине с овощами пропитаться ароматами наших специй.
Наконец, промытые под проточной водой макароны, добавляем к нашей лосятине, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и доводим блюдо до готовности.
В походных условиях, можно обойтись и без промывки макарон, смещать с тушёнкой и подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
